Винный холодильник —
оптимальные условия для хранения изысканных вин
Каждый истинный ценитель вина знает: чтобы сохранить оригинальный вкус, аромат и букет благородного напитка, его необходимо хранить при строго определённых условиях. Классические винные погреба есть далеко не у всех, и здесь на помощь приходит современное решение — винный шкаф.
Для чего нужен винный шкаф
Винный шкаф — это специализированный
холодильник для вина, предназначенный для его правильного хранения, созревания
и подачи. Он обеспечивает стабильный температурный режим, контролируемую
влажность и защиту от ультрафиолетового излучения. Использование такого
оборудования помогает не только сохранить все органолептические качества
напитка, но и продлить срок его хранения. Кроме функциональности, винные
холодильники становятся стильным элементом интерьера — как в квартире, так и в
ресторане или баре.
Преимущества холодильников для вина
Современные модели сочетают в себе эргономику, технологичность и эстетическую
привлекательность. Их основные функции:
· Поддержка оптимальной температуры в диапазоне от
6 до 18°C — идеальной для хранения и подачи различных сортов вина.
· Горизонтальное расположение бутылок способствует
увлажнению пробки, предотвращая проникновение воздуха.
· УФ-защитное стекло в дверце предотвращает
разрушение структуры напитка.
· Лавовые камни внутри шкафа регулируют уровень
влажности: поглощают лишнюю влагу или восполняют её недостаток.
· Амортизирующие ножки и полки предотвращают
вибрации и сотрясения, негативно влияющие на вино.
· Встроенные дисплеи, сенсоры и звуковые
оповещения обеспечивают полный контроль и безопасность.
· Защита от посторонних запахов за счёт встроенной
вентиляции.
Чем шкаф для вина лучше винного погреба
Профессиональный винный холодильник
превосходит традиционный погреб по многим параметрам:
· Компактность и возможность установки в квартире,
на кухне, в гостиной или даже в офисе.
· Универсальный дизайн, подходящий под любой
интерьер.
· Мобильность — многие модели оснащены роликами.
· Дополнительные элементы: полки для бокалов,
сенсорное управление.
· Низкий уровень шума, особенно у
термоэлектрических моделей.
· Надёжная защита от света, тепла и вибраций.
Перед тем как купить винный холодильник, важно определить его основное
назначение — будет ли он использоваться для кратковременного охлаждения перед
подачей или для длительного хранения коллекционных напитков.
Как выбрать холодильник для вина: основные
параметры
Тип температурного режима:
· Однокамерные модели — поддерживают единую температуру по всему объёму.
· Двух- и многокамерные (мультитемпературные) — позволяют создавать разные температурные зоны. Идеальны для коллекционеров, хранящих красные и белые вина одновременно. Популярны двухкамерные винные шкафы Klarstein.
Поддержка уровня влажности:
· Влажность внутри камеры должна находиться в
диапазоне 50%–80%, оптимально — 65%–75%. Это предотвращает пересыхание пробки и
окисление напитка. Современные винные холодильники поддерживают этот режим
автоматически.
Система охлаждения:
1. Термоэлектрические:
· Принцип работы — элемент Пельтье.
· Плюсы: компактность, бесшумность, отсутствие
вибраций, доступная цена.
· Минусы: ограниченный объём, не встраиваются в
мебель.
2. Компрессорные:
· Принцип — сжатие и расширение газа.
· Преимущества: надёжность, мощность, долгий срок
службы.
· Недостатки: уровень шума выше, чем у
термоэлектрических.
3. Абсорбционные:
· Тепло выделяется при абсорбции жидкости.
· Достоинства: абсолютно бесшумная работа.
· Недостатки: высокая цена и энергопотребление.
Многие модели оснащаются деревянными полками,
дополнительно амортизирующими вибрации.
Встраиваемый или отдельностоящий: какой тип выбрать?
· Встраиваемые
винные шкафы — компактные, монтируются под столешницу или в кухонную
нишу. Подходят для встроенных кухонь и минималистичных интерьеров.
· Отдельностоящие
модели — могут быть напольными, настольными или настенными. Отличный
выбор для домашнего винного уголка или ресторана.
Винные холодильники Klarstein на сайте Euro-Market
В интернет-магазине Euro-Market представлен широкий выбор винных
холодильников Klarstein — одного из ведущих немецких брендов в области
климатической техники. В наличии модели различных объёмов:
· Компактные
винные шкафы на 6–12 бутылок — идеальны для дома или офиса.
· Средние по
размеру — на 18–48 бутылок.
· Профессиональные
винные холодильники — до 100 и более бутылок.
Модели доступны в белом, классическом чёрном и элегантном серебристом цветах. Вы можете выбрать устройство с сенсорным или электронным управлением, дисплеем, полками для бокалов, дегустационными зонами.